京都味道：寻找一缕时间的手艺

作者：张志雄

2020.9.1 出版

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主编推荐语

京都是个好去处，但若读罢此书，你可少走几步冤枉路。

内容简介

《京都味道》是作者“走读全球系列”的代表之作。遇见京都，原汁原味，一个有着上千年历史的日本古都。首次探访真实生活中的“日本艺伎”。这里有，春天的樱花，深秋的红叶，调味不能超过食材原有滋味的日本料理，以及一度被认为将会消失、袅袅婷婷的京都舞伎，料理、花道和茶道等融合在一起。若来京都，一定要逛一下老街。祇园的花街柳巷，是京都著名的艺伎区，古旧的建筑，深深的巷子，给人多少想象啊。

出版方

理想国