家庭营养膳食与保健

作者：赵文秀

2021.9.1 出版

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主编推荐语

本书重点围绕膳食营养与安全展开叙述。

内容简介

在居家养老、社区养老等多种养老形式中，养老需求成为家政服务行业重点关注的领域之一，养老照护服务也成为现代家政服务的重要内容。全书主要包括八个部分：绪论、人是铁，饭是钢、餐桌食材丰盛起来、家庭食品安全与营养、家庭中特殊生理人群的膳食营养、慢性疾病与膳食营养、家庭四季食补养生膳、家庭营养管理和健康教育。

出版方

上海远东出版社