主编推荐语
梁文道“味道三书”，有趣，有味。不仅是饮食，而是历史、经济、政治、哲学、散文甚至人类学札记。
内容简介
在梁道长笔下，饮食串起了可感的个体肉身与抽象的文化网络。 《味觉现象》： 假如食物真是一种艺术，那么我们欣赏这种艺术的唯一方式便是毁灭它。 食物一生的高潮在于它的死亡，不消灭食物，我们就无从欣赏食物。饮食艺术乃是一种关于毁灭和败亡的残酷的黑色艺术；最美的刹那，就是崩解朽坏的一刻。 《人民公社》： 主要谈论“吃”的社会意涵，挖掘不同场合、不同人群、不同社会、不同时代人们“吃”的不同内容与逻辑。 《第一宗罪》： 在西方文化传统中，“贪吃”被列为七宗罪之首。在梁文道笔下，吃喝不仅仅是满足口腹之欲，而是人类社会文明的切片，它与音乐、民族、教养、情色甚至善恶都有着千丝万缕的联系。
出版方
理想国