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烟火三十六味:市集·餐桌·食物与人

烟火三十六味:市集·餐桌·食物与人

作者:三三

2021.10.1 出版

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主编推荐语

三十六篇“色、香、味”俱全的饮食笔记,从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角,呈现中国六个富含特色的味觉目的地:南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。

内容简介

作者深入街头巷尾,挖掘城市角落,将食材、味道、市集等日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联,从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鲜瓜果,一饭一食都具有鲜活的时代气息。

出版方

生活·读书·新知三联书店