粤菜记

作者：盛慧

2023.7.1 出版

可语音朗读

开通电子书VIP

34.00得到贝

主编推荐语

著名作家盛慧全新散文力作；描写粤菜经典，追寻粤人文化；用粤菜，读懂中国。

内容简介

本书是一部纪录片式的粤菜全景散文。写佳肴美食，也写世相人心；追寻粤菜故事，也折射粤地文化；写粤菜行业发展变迁，更包含烟火温情与人间冷暖。全书描写菜式超过三百种，关注经典，也关注家常；关注“大菜”，也关注小吃。不仅包括传统的广府菜、潮州菜、客家菜，还包括新派粤菜。作品情感与内容兼备，文学性和历史性并重，生动细腻，韵味悠长。

出版方

人民文学出版社