粤菜记 作者:盛慧 2023.7.1 出版 可语音朗读 开通电子书VIP 34.00得到贝 主编推荐语 著名作家盛慧全新散文力作;描写粤菜经典,追寻粤人文化;用粤菜,读懂中国。 内容简介 本书是一部纪录片式的粤菜全景散文。写佳肴美食,也写世相人心;追寻粤菜故事,也折射粤地文化;写粤菜行业发展变迁,更包含烟火温情与人间冷暖。全书描写菜式超过三百种,关注经典,也关注家常;关注“大菜”,也关注小吃。不仅包括传统的广府菜、潮州菜、客家菜,还包括新派粤菜。作品情感与内容兼备,文学性和历史性并重,生动细腻,韵味悠长。 出版方 人民文学出版社