精品咖啡学（总论篇） 作者：韩怀宗 2022.6.1 出版 可语音朗读 开通电子书VIP 44.50得到贝 主编推荐语 精品咖啡的种种奥秘，尽在本书。 内容简介 现在，全球的咖啡时尚，从天天都要喝咖啡的第一波咖啡速食化，到星巴克引领重焙潮流的第二波咖啡精品化，终于来到了反璞归真的第三波咖啡美学化。 咖啡不再只讲重烘焙、拉花和配方豆。返璞归真，深究地域之味、产区水土和咖啡品种，重视低污染后制处理和产地直送，降低烘焙度，用科学诠释美学，才是精品咖啡的精髓所在。 出版方 磨铁图书
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