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美食课 2:夏季养心

美食课 2:夏季养心

作者:徐文兵

2024.5.1 出版

可语音朗读

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主编推荐语

中国人的美食,讲究天时、地利、人和,我们要善于利用食材的特点平衡我们身上的缺点。

内容简介

古人讲,吃饭是祭祀我们五脏六腑里面的神。要重视自己的感觉,正所谓:“胃喜为补,适口为珍。” 夏季养心,本书介绍了补益心气的饮食之道,内容涵盖谷类、肉类、海鲜、饮品。看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭,本书遵循中医营养学的养生理念,并根据南北方饮食差异分别给出夏季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形,分别给出吃法总概和对应的菜品,灵活运用中医思维来处理各种食材。

出版方

紫图图书