酒店会计基础、案例、实操（第3版）

作者：蔡凤乔

2016.4.1 出版

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主编推荐语

酒店会计专业知识，全面通俗易懂。

内容简介

本书除了具有翔实具体、知识全面、通俗易懂、可操作性强等特点外；许多独创的酒店会计专业知识，也填补了同类书籍的空白。内容主要包括酒店会计核算的主要特点、酒店常用会计科目和费用明细项目、客房的管理和核算、餐饮的管理和核算、其他经营部门的管理和核算、行政管理职能及其他经济业务核算、会计报表、会计分析和查账、会计账务的一些技巧

出版方

人民邮电出版社