餐厅服务工作全流程指南：12大环节、66个细节的应对与处理 作者：容莉 编著 2024.4.1 出版 可语音朗读 开通电子书VIP 41.90得到贝 主编推荐语 本书详细描述了餐厅服务工作全流程。 内容简介 全书深入介绍了餐前准备、预订服务、迎宾领位、点菜服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、席间服务、结账服务、送客服务、宴会服务、团餐服务共12大环节的66个细节，并以附录的形式介绍了与餐厅服务相关的礼仪、礼节、知识和必备素质。 出版方 人民邮电出版社
知识就在得到