餐饮管理实操从入门到精通 作者：滕宝红 2019.2.1 出版 可语音朗读 开通电子书VIP 26.60得到贝 主编推荐语 餐饮经理必备365知识点：提升工作效率和管理水平 内容简介 本书详细介绍了餐饮经理在日常工作中应掌握的各项管理技能和操作技能，全书共包括365个知识点，内容涉及楼面作业管理、厨房事务管理、食品安全管理、消防安全管理等多个方面，可以提升餐饮经理的工作效率和管理水平。 出版方 人民邮电出版社
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