音频简介
原书亮点
1. 本书作者盐野米松是日本著名非虚构作家，他走访全日本，对各地手艺人进行采写，留下了珍贵的材料。他对保护传统手艺和文化起到了重要作用。 2. 本书主人公农口尚彦以匠人精神赋予清酒以灵魂，被誉为“清酒之神”。27次荣获日本全国鉴评会金奖。他推动了日本吟酿酒风潮与山废酿酒法的复兴，对日本清酒界影响至深。 3. 本书是日本“清酒之神”农口尚彦70年的酿酒生涯全记录，详尽而生动地诠释了清酒这种世界上独一无二的酿造工艺，以及一代酒神的人生。
听书亮点
1. 解读会为你讲述农口尚彦的人生故事，通过讲述成就他“清酒之神”的三个人，为你揭秘杜氏这个职业的日常。 2. 解读提炼出了原书对酿酒有着什么不同于常人的理解，以及他对日本酿酒行业做出了什么改良和突破。 3. 通过解读，你能获得行家鉴赏和感受清酒的新角度：口感比香气更重要。
推荐阅读
书名：《清酒之魂》 作者：[日]盐野米松，农口尚彦 出版社：中信出版集团·雅信 译者：刘睿琳
得到知识团队全力以赴
5个环节 211小时的精心打磨完成上线
阿狮选书
真真解读&撰稿
宋小米审稿- 真真讲述/转述
刘玄校对上线